tojiro pro 包丁

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商品情報

オールステンレス 牛刀 藤次郎 F-888 仕様 】 世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。  刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。  このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。  プロ仕様ですのでプレゼントにも最適です。牛刀● 刃渡り:約180mm ● 全長:約305mm ● 刃幅:約44mm ● 刃厚:最大1.8mm ● 重さ:約150g ● 心材:コバルト合金鋼(V金10号)● 側材:13クロームステンレス鋼 ● ハンドル構造:モナカ構造 ● ハンドル材:18-8ステンレス鋼 ● 刃付:両刃(右利き・左利き兼用)包丁・キッチン・食器・生活用品・インテリア・雑貨 | 刺身包丁(プロフェッショナル)【 オールステンレス 柳刃刺身包丁 藤次郎 F-621 仕様 】 ● 刃渡り:約210mm ● 全長:約340mm ● 重量:約140g ● 心材:モリブデンバナジウム鋼 ● ハンドル材:18-8ステンレス鋼 ● 刃付:片刃(右利き用)新品未使用ですが、ケースがシミが着いています。自宅保存にご理解して頂ける方でお願い致します。
カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他
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